Envergure mâle : 210-240 cm. Poids : 8-16 kg.
Envergure femelle : 170-190 cm. Poids : 3,5-5 kg.
Le plus lourd oiseau d'Europe et l'un des plus grands.
Le mâle est majestueux, avec la poitrine brun-roux et la tête grise. En parade nuptiale, se gonfle et fait apparaître de grandes plumes blanches.
Le femelle est plus petite et plus terne. Cou roux.
Long cou.
Les ailes en vol présente de grandes zones blanches.
Fréquente les zones découvertes, champs et steppes.
Grégaire.
Espèce rare, localisée dans la péninsule ibérique et dans certains pays d'Europe de l'Est, dont la Hongrie. Présente aussi en turquie et Asie Centrale.